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“食”光相随 “厨”类拔萃 —漆桥幼儿园花样点心制作评比报道

朱华 2022/1/11 16:18:59 点击162次

为进一步丰富自制面点花样,创新幼儿点心品种,让孩子们吃得健康、吃得开心,同时也为提高园食堂人员制作面点的技艺,发挥资源共享,从而促进食堂工作精细化规范化开展,结合我园实际,2022110下午组织食堂人员进行了“‘食’光相随  ‘厨’类拔萃”创意面点制作技能大赛。


赛前,幼儿园食堂后勤工作人员,严格按照相关要求精心准备食材。比赛时,只见食堂人员熟练地揉、捏、切、卷后,再以煎、炸、烹、蒸等方法,虎虎生威、田园寿司吉祥松卷、团圆藕夹.......别致又美味的一道道点心映入眼帘,小小点心凸显出无限创意。最后,伙委会代表和幼儿代表参与了品尝和投票。评委们从品名、用料、味道、可操作性、观赏性、实用性等各方面进行亮分;孩子欢喜着品尝每一道点心,边吃边与同伴交流,并对自己喜欢的点心“爱心”。


本次活动的开展丰富和创新了幼儿园的点心品种,为幼儿餐点质量注入了强有力的技术保障,让自制点心成为幼儿园又一道靓丽的风景线引人驻足


 



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